25 października 2014
10 listopada 2014
wyświetleń: 3099

Biesiada z gęsiną w roli głównej

Materiał partnera:

Już po raz XI z okazji imienin Świętego Marcina, Restauracja Frykówka zaprasza od 10 listopada do spróbowania menu z "gesiną" w roli głównej.

Reklama

---

W tych wyjątkowych dniach Restauracja Frykówka raczyć będzie swych zacnych Gości doskonałą Polską Gęsią Owsianą w towarzystwie rozmaitych dodatków i dań, w których przenikają się różne tradycje kulinarne.

Propozycja menu

Przystawka:
Przetwory z książęcej spiżarni - smalczyk z gęsi z jabłkiem i cebulką w towarzystwie ogórka małosolnego, pasztet z gęsi, wędzona w dymie olchowym pierś z gęsi z marynowaną opieńką - otrzymały I miejsce na VIII Festiwalu Śląskie Smaki 2010

Zupa:
Zupa cebulowa na gęsim bulionie z cydrem, serem i wędzoną w dymie olchowym piersią z gęsi

Danie główne (do wyboru):
- Udko z gęsi: "na sposób piekarza" nadziewane jabłkiem i porem, z buraczkami glazurowanymi i zielonymi kluskami- otrzymał II miejsce na V Festiwalu Śląskie Smaki 2010 oraz Nagrodą Perła 2013 na Targach Polagra Food Poznań

- Pierś z gęsi marynowana w gruboziarnistej soli na porzeczkowym musie, puree z selera, borowika i cebulką smażoną na maśle

Deser:
Perła księżnej - lody waniliowe na prażonych jabłkach z sosem z czarnej porzeczki
Kawa, herbata - wg życzenia
Wino Castillo de Anna (Hiszpania) - 10 cl/os

Koszt: 99,00 zł/os

Rezerwacje pod numerem 781-491-720 lub (32) 449-00-20 wew. 10 lub mailowo marketing@roy.pl.

W celu promocji dań z gęsiny, w których się specjalizujemy, wyszliśmy z ofertą sprzedaży produktów z gęsiny w słoiczkach, polecamy m.in.:
- Pasztet z gęsi 180 g - 8,50 zł
- Pate z gęsich wątróbek 180 g - 16,00 zł
- Rillette z gęsi 180 g - 12,00 zł
- Smalczyk Świętego Marcina 180 g - 7,00 zł
- Smalczyk ze śliwką 180 g - 8,00 zł
- Naturalny tłuszcz z gęsi 180 g - 6,00 zł

ul.

Informacja zamieszczona w ramach abonamentu - zobacz ofertę.