Tradycyjna kuchnia góralska to potrawy proste, smaczne i bardzo treściwe. Charakteryzuje się dobrym i niepowtarzalnym smakiem oraz rozmaitymi oryginalnymi nazwami.
Kuchnia ta bazuje przede wszystkim na ziemniakach, oscypku, bryndzy oraz kwaszonej kapuście. Może szczycić się bogactwem smaków i przepisów. Potrawy góralskie tak jak sami górale powinny być wyraziste, ostre i charakterne.
... a więc zapraszamy do spróbowania:
- Podhalańska kwaśnica na świńskim ryjku z żeberkami i ziemniakami
- Placek po zbójnicku z kwaśną śmietaną
(placek ziemniaczany z gulaszem podany)
- Golonko faszerowane wędzonym serem i gotowanym boczkiem podane ze smażonymi pierogami, ogórkiem kiszonym i chrzanem
- Jadło Harnasia - schabowy z wędzonym serem i prawdziwkami,
podany z kapustą zasmażaną i ziemniakami z wody okraszonymi cebulą
Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu pless.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.
