Otwarcie Restauracji Patio Con Gusto

Lokal otwierzył Łukasz Kozioł - właściciel Bazaru u Koziołka na pszczyńskim rynku. Restauracja ma czerpać inspiracje z filozofii slow food, dlatego też duży nacisk ma być położony na jakość produktów i weryfikacje ich dostawców. Restauracja będzie posiadać własny piec do wypieku chleba, wędzarnie oraz grill. Wszystko to będzie zlokalizowane w centralnym miejscu lokalu. I właśnie zapach pieczonego chleba, wędzonych wędlin i grilla mają nadawać charakter Patio Con Gusto. Stałym punktem restauracji ma być też tzw. live cooking, czyli przygotowywania potraw na oczach klientów.

Na początek Patio Con Gusto będzie czynna trzy dni w tygodniu, od godz. 12.00. W czwartki motywem przewodnim będzie mięso i makarony. Możemy więc liczyć na wołowe steki oraz wszelkiego rodzaju pasty. W piątki dominować będą ryby, owoce morza i sushi. Niedziela z kolei to rodzinne obiady kuchni polskiej i regionalnej, w nowatorskim wydaniu. Menu ma być oparte na świeżych, sezonowych składnikach, dzięki temu karta ma być dynamiczna, a klienci co miesiąc będą zaskakiwani nowymi potrawami. W restauracji nie zabraknie też karty win, deserów i mieszanek kawowych. Dokładna karta dań nie jest jeszcze znana, ale jak zapewnia właściciel - ceny mają być przystępne.

W lokalu oprócz części restauracyjnej do dyspozycji gości jest też sala konferencyjna i duża sala na przyjęcia okolicznościowe, w której są już organizowane imprezy. Restauracja otworzy swoje drzwi 11 lutego. Wtedy też będziemy mogli przekonać się o smaku i jakości potraw. Sam pomysł wprowadzenia tematycznych dni wydaje się być ciekawy i na pewno wniesie trochę świeżego powiewu na nasz lokalny rynek gastronomiczny.