Catering Wielkanocny w Restauracji Frykówka

Catering wielkanocny 2019:

Zupy

• Żurek na maślance z kiełbasą i jajkiem
• Barszcz biały na wędzonej kiełbasie z wiejskim jajkiem
• Krem chrzanowy na wędzonym boczku
• Bezglutenowy żurek na jaglanym zakwasie z jajkiem i okraszaną cebulką

Koszt: 9,00 zł/250 ml

Patera jaj faszerowanych

• Jaja z farszem buraczkowo - chrzanowym
• Jaja z musem łososiowo - koperkowym
• Jaja z farszem z żółtego sera i szczypiorku

Koszt: 26,00 zł/6 jajek

Talerz szynek wielkanocnych

• Szynka wędzona 250 g
• Baleron 250 g
• Polędwiczka wieprzowa podwędzona 250 g
• Kiełbasa wiejska 250 g
• Dip chrzanowy 100 ml
• Dip musztardowy 100 ml

Koszt: 89,00 zł/1 kg

Talerz mięs pieczonych

• Galantyna drobiowa z bakaliami 300 g
• Pieczeń z karczku w musztardzie z czosnkiem 300 g
• Schab w ziołach z kolorowym pieprzem 400 g

Koszt: 80,00 zł/1 kg

Sałatki i inne

• Sałatka z jajek, sera żółtego i tuńczyka w majonezie 42,00 zł/1 kg
• Śledź marynowany w oleju z suszonych pomidorów z dodatkiem kaparów 42,00 zł/1 kg
• Jajka w sosie tatarskim 26,00 zł/10 jaj
• Pasztet z gęsi 49,00 zł/1 kg
• Sałatka jarzynowa 36,00 zł/1 kg

*min. zamówienie 500 g

ZESTAWY WIELKANOCNE 2019

Królik duszony w śmietanie, faszerowany warzywami, boczkiem i kurkami ok. 1500 g (dla 4 os.)
kluski w aromacie ziół (40 szt.)
glazurowane buraczki (400 g)
sos śmietankowy (300 ml)

Koszt: 110,00 zł


Kaczka w sosie pomarańczowym ok.1500 g (dla 4 os.)
kluski śląskie (40 szt.)
kapusta czerwona z rodzynkami (600 g)

Koszt: 90,00 zł

Pieczona gęś Świętomarcińska z farszem staropolskim ok. 3000 g (dla 4-6 os.)
kluski śląskie (40 szt.)
modra kapusta (600 g)
sos pieczeniowy (300 ml)

Koszt: 320,00 zł

Goleń jagnięca duszona w warzywach 2 szt. (ok. 600 g)
kasza pęczak z kurkami i boczkiem (400 g)
buraczki g lazurowane w miodzie (300 g)
sos jagodowy (200 ml)

Koszt: 120,00 zł