[WIDEO] Muzyczna wielkanocna baba od Duo Performance

W poniedziałek 2 marca w Pawłowicach powstawał teledysk do świątecznego utworu "Rozśpiewana Baba z Rodzynkami". Tym razem w miejscowości unosił się zapach wielkanocnych wypieków. Cudowny plan zdjęciowy został zaaranżowany przez zespół we współpracy z Magdaleną Maciejewską. Kurki, króliczki, zapach najlepszej baby wielkanocnej... Aranżacja przypominała babciną staroświecką kuchnię pełną antycznych naczyń, starą wagę, warzechy i inne pomocne w kuchni przyrządy. Zdjęcia zrealizowano w studiu fotograficznym Magdaleny Maciejewskiej, z którą duet współpracuje przy teledyskach od roku.

- I tak na planie, dzięki Agnieszce Lerch, właścicielce Kwiaciarni "Aga" w Golasowicach, nie zabrakło żonkili i tulipanów - kwiatów, które nieodzownie kojarzą nam się z wiosną - mówi Piotr Karzełek.

- Maleńkie jednodniowe kurczaczki przyjechały prosto od pani Urszuli Twardzik, natomiast cudne króliczki przywiozła pani Dominika Malicka z Sweet Honey Bunny, które nadały scenerii świątecznego klimatu - mówi Monika Biederman-Pers.

- Piosenka jest wyśpiewanym przepisem na Wielkanocną babę z rodzynkami, wypróbowany świetny przepis na ciasto drożdżowe, dokładny przepis jest załączony do klipu na kanale YT - dodaje Monika.

- Tworzenie świątecznych utworów ale już nie tylko Bożonarodzeniowych staje się powoli naszą coroczną tradycją - mówi Piotr. - Ale nam ta tradycja bardzo się podoba, dlatego z przyjemnością będziemy ją pielęgnować - dopowiada, śmiejąc się, Monika.

Za zdjęcia i montaż wideoklipu odpowiada Kuba Bortlik. Autorką tekstu piosenki jest Anna Kobiela-Kanaan, natomiast kompozycja i aranżacja utworu to dzieło Roberta Kanaana z Gaju. Już teraz na oficjalnych profilach duetu można zobaczyć zdjęcia Jakuba Bortlika, który uchwycił to, co działo się podczas nagrań.

Premiera klipu "Rozśpiewana Baba z Rodzynkami "odbyła się 3.04 2022 r. na kanale w serwisie YouTube.

Przepis na babę:

• 250 g mąki
• 125 ml mleka
• 25 g drożdży (lub 1 paczka drożdży instant)
• 75 g drobnego cukru
• 5 żółtek
• 75 g masła
• skórka z 1 cytryny i z 1 pomarańczy
• 50 g rodzynek.

(Są to składniki na jedną dużą babę).

100 g mąki przesiewamy do miski. Mleko doprowadzamy do wrzenia i gorącym zalewamy mąkę, dokładnie mieszając by zapobiec powstaniu grudek. Odstawiamy masę na kilka minut by trochę przestygła. W międzyczasie ucieramy żółtka z cukrem, przez 3-4 minuty, aż masa lekko pojaśnieje. Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Żółtka łączymy z mąką zaparzoną z mlekiem i rozpuszczonymi drożdżami. Miskę odkładamy w ciepłe miejsce, gdy zaczyn zacznie rosnąć dodajemy resztę mąk, skórki z cytrusów oraz rozpuszczone, przestudzone masło i wyrabiamy.

Zagniatamy Wystarczy 15-20 minut, ręcznie, lub robotem kuchennym. W międzyczasie rodzynki parzymy przez kilka minut w gorącej wodzie, odcedzamy.

Do wyrobionego ciasta dodajemy sparzone rodzynki, krótko zarabiamy i przekładamy do formy z kominem (średnica ok. 26 cm) dokładnie wysmarowanych masłem, do ok. 1/3 wysokości formy. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 40 minut.

Babę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 C, przez ok. 35 minut - do suchego patyczka. Wyjmujemy z piekarnika odkładamy na 10-15 minut, a następnie delikatnie wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.

Babki przechowujemy zawinięte w bawełnianą ściereczkę i owinięte w folię. Przed podaniem lukrujemy.

Smacznego!